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取材依頼が来て実際にパッケージを手に取りうなぎを召し上がっての感じたことを記事にしてほしかったのでサンプルを送っただけでこちらからの要望を一切伝えませんでした。 記事の中に伊豆に旅行したような気分になれるとありました！ 実はこのパッケージを考案してくれたデザイナーさん東京か...

「ミラノマガジン厳選！おすすめのうなぎを紹介」で 『かくれうなぎ誕生の店　川八』のうなぎ蒲焼をご紹介していただきました。 かば焼き　2人前 ギフト用かば焼き　2人前 4月1日から通常のうなぎ蒲焼に加えギフト用も新たに加わるタイミングでグルメサイトで...

店舗内食事を休業している間にワックスがけや壁の塗装、障子の張り替え、ハゲた塗装の補修等をしてピカピカになりました！ 接客で頼んであるパートにも壁塗り頑張ってもらいました。 テイクアウトで我慢していただいたお客様、本当にありがとうございました！ 予想を上回る注文に感謝です！...

スポカン会議とは会社の抱える課題の解決の糸口を提案してくれるという流れになるそうです。 ちょうど私には長年抱えている課題がありまして、はらたいらさんから頂いた『かくれうなぎ』を南伊豆の絶景　石廊崎　が生んだ名前ということを広めていきたいな！...

かくれうなぎ誕生の店　川八は8月20日～9月12日まで店舗での飲食を休止します。 尚、テイクアウトと近隣の出前は致しますのでお問い合わせください。

8月8日～8月31日まで　まん延防止措置により営業時間が8時までとなりますのでオーダーストップを7時15分とさせていただきます。うなぎの仕入れも様子を見て減らす予定ですので完売により時間前に営業終了となることも考えられますので夜の営業は予約をお勧めします。...

はらたいらさん命名のかくれうなぎが南伊豆ブランドに認定されました！ 南伊豆ブランドの申請にあたって迷いもありました。 南伊豆産のうなぎを使用しているわけでも無いのに南伊豆ブランドにふさわしいのか？と言うのがありました。 しかし、私の中にはらたいらさんにかくれうなぎを頂いた時...

春休みに入りお子様連れのお客さまが目立ち始めました。 川八では、お子様が待ち時間に飽きないようにお絵描きができるおもちゃを置いてあるのですが テーブルに置かれたおもちゃにメッセージが！ 一生懸命に書いてくれたのが伝わってきました！ ありがとう！ がんばります！

先日いい伊豆見つけたがYouTube配信されて南伊豆町で唯一のうなぎ専門店と紹介していただいたので少しうなぎ専門店への道のりを書きたいと思います。 川八の創業は私が小学校5年生の時でした、引っ越してすぐに床上浸水の水害にあい前途多難なスタートでした。...

先日取材していただいた『いい伊豆みつけた』がテレビ埼玉、テレビ神奈川、千葉テレビで放送されます。 それぞれ放送日と時間が違うみたいです。2月24日からはYouTubeで配信が始まるそうなので見逃した人は是非‼︎ レポーターはシンガーソングライターの立石純子さんでした。...

今日は、はらたいらさんの命日です。 今年は、はらたいらさんに言われたピンチはチャンスに成りうるという言葉を 考えさせられた一年でした。 4月初旬から約1カ月店舗での食事を止めテイクアウトと出前のみの自粛営業とし、 今後の対策を練ることに・・・...

うなぎの産地にはあまりこだわらないので宮崎産ブランドうなぎの和巧が入荷しましたと言われても最初は食いつかずにいました今度の入荷がいつになるのかもわかりませんでしたので試しに仕入れることにしました。 これからの時期の国産うなぎは身がしまってきて固くなってきますが、このうなぎは...

「川八のかくれうなぎ（故はらたいらさん命名）通販でも販売開始」 https://tyotto-beri.info/3587.html 今回は少し詳しく記事にしていただきました。 先日は知り合いから聞いたと電話で注文いただきました、...

南伊豆町ふるさと納税返礼品の受け付けは現在リニューアル中につき閉鎖してるみたいです。 6月15日受け付け開始です。 日常が戻るまで引き続きうなぎのネット通販頑張りたいと思います。 まだまだ未完成なサイトで注文が分かりにくい点が多いと思います、わからない点がごさいましたら　問...

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000031126.html 発売開始前にはらたいらさんの奥さんに送らせていただき 昨日届いたと連絡が来ました。 お礼がしたいけどこの辺マスク位しかないのよ～...

当初5月10日まで店内の食事を自粛としてましたが11日まで延長し12日火曜日は定休日ですので13日から店内食事を再開します。 町内は閑散としてますので密になることは無いと思いますが密を作らないよう工夫して座っていただきます。...

新型コロナウイルス感染拡大防止の為店内での飲食を5月10日まで自粛することにいたしました。 尚、テイクアウト・近隣の出前・通販は受け付けておりますのでよろしくお願いします。 通販につきましては、店内の飲食の自粛期間まで全国送料無料で対応させていただきます。...

先日、調理師専門学校の同期の方が河津桜を見にきて南伊豆まで足を延ばしてくれたので、比較的新しい観光スポット龍宮窟を案内しました。 階段を降りると神秘的な光景が！ CMでは見上げるとハート型に見えてましたので、ハートに見える所を探しましたが断念。...

昨年よりホームページリニューアルを進めてまいりましたが公開までたどり着きました。 スマートフォン対応になり　httpからhttpsに変わりセキュリティーも強化されて通信販売の決済にカード決済も使えるように準備してます。 尚、旧ホームページの通販会員になられてる方には会員の引...

ヒラスズキを釣りに行ってきました。