今日は、はらたいらさんの命日です。
今年は、はらたいらさんに言われたピンチはチャンスに成りうるという言葉を
考えさせられた一年でした。
4月初旬から約1カ月店舗での食事を止めテイクアウトと出前のみの自粛営業とし、
今後の対策を練ることに・・・
色々考えましたがネット通販しか無いことはすぐにわかりましたが自社サイトで
売るにはアクセス数が無さすぎますので、震災で店舗が壊れたらネット通販で
かくれうなぎを売ろうと決めていたので、今は有事なんだから秘密兵器のかくれうなぎを
ネットで売ろう！と決断しました。
かくれうなぎをネット通販で販売開始！では面白みがないので4月の考えてる最中、テレビで 「おうちで」なになにって言葉が飛び交ってましたので ネット通販用に「おうちでかくれうなぎ」に決定しました。
早速、PRタイムスにプレリリース配信して運よく何社かネット記事に取り上げていただき
自社サイトにアクセスが増え、うなぎのお取り寄せ注文に結びつかせることができました。
それより店舗での食事を再開してからのかくれうなぎの注文数がかなり伸びて売上アップに繋がってるではないですか！
もしかして おうちでかくれうなぎよりお店でかくれうなぎ？と思ってしまうほどでした。
はらたいらさんと色んな話をしたのを懐かしく思います、かくれうなぎともう一つ「エリートうなぎ」という言葉も頂きました。
今年は宮崎のブランドうなぎ和匠と出会うことができましたし三重県産も扱うことができました。今お取引している2軒の問屋さんは間違えなくエリート鰻を集めてると確信しています。
はらたいらさんに頂いた かくれうなぎ 全国の人に知ってもらうことが はらたいらさんへの恩返しだと思ってます。
天国で微笑んでいただけるよう感謝の気持ちをもって恩返ししていきたいと思います！
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